Einzigartige osmanische Palastsüßspeise aus Bursa. Butter, Mehl und Vollmilch cremig eingekocht und im Ofen gratiniert, bis die Krise goldbraun karamellisiert.
💡 Tipp: Empfohlen in historischen Gasthäusern rund um den Großen Basar & Koza Han zu probieren.
Lauwarm mit einem Löffel direkt aus dem Tontopf genießen.
Häufig gestellte Fragen zu Bursa Ofen-Milch-Halva
Wo ist Bursa Ofen-Milch-Halva berühmt und zu welchem Bezirk gehört es?
Bursa Ofen-Milch-Halva ist eine traditionelle Köstlichkeit, die mit dem Bezirk Osmangazi in Bursa verbunden ist.
Wo kann man Bursa Ofen-Milch-Halva in Bursa essen?
Rumeli Kardeşler Sofrası
Worauf sollte man beim Genuss von Bursa Ofen-Milch-Halva achten?
Lauwarm mit einem Löffel direkt aus dem Tontopf genießen.
Elif Şahin
Gastronomi & Yerel Lezzetler Araştırmacısı • Mutfak Kültürü Yazarı
Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetleri, Osmanlı saray mutfağı kalıntıları ve geleneksel esnaf lokantaları üzerine araştırmalar yapan gastronomi yazarı.
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