Zartes Lammfleisch mit wildem Bergthymian, Schalotten und Knoblauch stundenlang im Tontopf über Holzkohle geschmort.
💡 Tipp: Empfohlen in historischen Gasthäusern rund um den Großen Basar & Koza Han zu probieren.
Mit frisch gebackenem Fladenbrot und lokalem Bergkäse servieren.
Häufig gestellte Fragen zu Keles Berglamm im Tontopf
Wo ist Keles Berglamm im Tontopf berühmt und zu welchem Bezirk gehört es?
Keles Berglamm im Tontopf ist eine traditionelle Köstlichkeit, die mit dem Bezirk Keles in Bursa verbunden ist.
Wo kann man Keles Berglamm im Tontopf in Bursa essen?
Restaurants in Keles und auf der Kocayayla-Hochebene
Worauf sollte man beim Genuss von Keles Berglamm im Tontopf achten?
Mit frisch gebackenem Fladenbrot und lokalem Bergkäse servieren.
Elif Şahin
Gastronomi & Yerel Lezzetler Araştırmacısı • Mutfak Kültürü Yazarı
Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetleri, Osmanlı saray mutfağı kalıntıları ve geleneksel esnaf lokantaları üzerine araştırmalar yapan gastronomi yazarı.
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Bu Lezzeti Keşfederken Ziyaret Edebileceğiniz Tarihi Yerler
Keles Yakup Çelebi Historisches Hamam
Keles Yakup Çelebi Hamamı im Bezirk Keles verkörpert die reiche Kulturtradition und historische Architektur der Stadt Bursa.
Historische Kocayayla-Jurten & Reitsportpark
Historische Stätte der Osmanen-Gründer mit authentischen Jurten und traditionellem Bogenschießen.
Baraklı-See & Naturpark
Spiegelglatter Bergsee am Südhang des Uludağ, beliebt für Picknick und Entspannung.
Weitere berühmte Spezialitäten
Bursa Iskender Kebab
1867 von Iskender Efendi in Bursa erfunden. Zartes Lammfleisch vom Drehspieß auf Fladenbrot, übergossen mit aromatischer Tomatensauce und zischender brauner Butter, serviert mit festem Joghurt.
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Pideli Köfte (Bursa Fleischbällchen auf Fladen)
Gegrillte Frikadellen auf ofenfrischen Brotwürfeln, serviert mit würziger Tomatensoße, zischender Butter und cremiger Joghurtbeilage.
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Original İnegöl Köfte
Zylindrische, elastische Rinder- und Lammfrikadellen ohne schwere Gewürze, die 24 Stunden reifen. Eine weltberühmte Spezialität aus İnegöl.
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