Hidangan perjamuan kekaisaran abad ke-15. Daging paha domba empuk dimasak perlahan bersama kacang kastanye utuh dari Gunung Uludağ, bawang merah, dan kayu manis.
💡 Kiat: Direkomendasikan untuk mencicipinya di kedai bersejarah sekitar Grand Bazaar & Koza Han.
Sangat lezat disantap bersama nasi saffron beraroma rempah.
Pertanyaan Umum Seputar Gulai Domba & Kastanye Istana Bursa
Di mana Gulai Domba & Kastanye Istana Bursa terkenal dan dari distrik mana asalnya?
Gulai Domba & Kastanye Istana Bursa adalah kelezatan tradisional yang identik dengan distrik Osmangazi di Bursa.
Di mana tempat makan Gulai Domba & Kastanye Istana Bursa terbaik di Bursa?
Restoran Darüzziyafe di Muradiye
Apa tips kuliner dan cara menikmati Gulai Domba & Kastanye Istana Bursa?
Sangat lezat disantap bersama nasi saffron beraroma rempah.
Elif Şahin
Gastronomi & Yerel Lezzetler Araştırmacısı • Mutfak Kültürü Yazarı
Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetleri, Osmanlı saray mutfağı kalıntıları ve geleneksel esnaf lokantaları üzerine araştırmalar yapan gastronomi yazarı.
This content has been prepared in compliance with Bursamız Editorial Standards, cross-verified with official city data.
Bu Lezzeti Keşfederken Ziyaret Edebileceğiniz Tarihi Yerler
Biara Uludağ Polihron (Cyril).
Terletak di Osmangazi, Uludağ Polihron (Cyril/Kiril) Manastırı mencerminkan keindahan arsitektur dan semangat persaudaraan lintas budaya di Bursa.
Taman Bursa Tophane dan Menara Jam: Teras Panorama & Panduan Wisata
Panduan lengkap Taman Tophane & Menara Jam Bursa: Menara batu era Sultan Abdülhamid II, meriam Ramadan, lift lereng gratis & 15 tanya-jawab.
Sinagoga Gerush
Terletak di Osmangazi, Geruş Sinagogu mencerminkan keindahan arsitektur dan semangat persaudaraan lintas budaya di Bursa.
Kuliner Khas Bursa Lainnya
Iskender Kebab Bursa
Mahakarya kuliner Turki yang diciptakan oleh Iskender Efendi pada tahun 1867 di Bursa. Daging domba panggang tipis di atas roti pide hangat, disiram saus tomat segar, mentega cair mendidih, dan yogurt kental.
Pelajari
Pideli Köfte Bursa
Variasi istimewa bakso daging panggang di atas potongan roti pide hangat, bermandikan saus tomat dan mentega leleh gurih serta yogurt kental.
Pelajari
Bakso İnegöl Asli
Diciptakan tahun 1890-an di İnegöl. Bakso daging sapi dan domba berbentuk silinder kenyal tanpa rempah berlebih, difermentasi semalam sebelum dipanggang arang.
Pelajari