伝統工芸士一覧
Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı金床と炭火炉の前で56年
ブルサ伝統手打ち鍛造刃物＆雄羊角柄工芸オスマンガズィ区 / 歴史的カイハン刃物市
トゥルグト・アイデミル親方
“鋼を打つことは忍耐を、焼きを入れることは魂を試すことです。本物のブルサ包丁には職人の誇りが宿ります。”
— トゥルグト・アイデミル親方, ブルサ伝統手打ち鍛造刃物＆雄羊角柄工芸
伝統技法の歴史と歩み
オスマン帝国時代から700年続くブルサ刃物鍛造の最高峰職人。カパルチャルシュ（大バザール）とカイハン街に隣接する工房で、手打ちの高炭素鋼包丁を鍛え続けています。
工房の所在地と見学案内
工房所在地：Bıçakçılar Arastası, Kayhan Mah. Demirciler Sok. No:24, Osmangazi / Bursa
見学可能時間：Pazartesi - Cumartesi: 08:30 - 18:00
ブルサの文化遺産・関連する歴史的名所
この伝統工芸が息づくブルサの歴史的バザールやハン（隊商宿）を巡る。
工房ドキュメンタリー映像
トゥルグト・アイデミル親方 に関するよくある質問
トゥルグト・アイデミル親方とはどのような人物で、どんな工芸を手がけていますか？
トゥルグト・アイデミル親方は、ブルサでブルサ伝統手打ち鍛造刃物＆雄羊角柄工芸の伝統技術を極めた熟練職人です。 金床と炭火炉の前で56年の経験を持ち、伝統的な技法で作品を生み出しています。
トゥルグト・アイデミル親方の工房はどこにあり、見学できますか？
トゥルグト・アイデミル親方の工房の住所は「Bıçakçılar Arastası, Kayhan Mah. Demirciler Sok. No:24, Osmangazi / Bursa」です。 見学時間：Pazartesi - Cumartesi: 08:30 - 18:00。
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文化遺産の守り手たち
