布尔萨问答社区与旅行者驿站布尔萨旅行社区
美食餐厅Osmangazi已解答
Tarihi Kayhan Çarşısı'nda gerçek Bursa cantığı nerede yenir? Porsiyon adeti nedir?
G
GourmetTraveler原始内容语言： TR
Bursa'ya ilk kez geliyorum. Herkes İskender söylüyor ama yerlilerin 'cantık' övdüğünü duydum. Kayhan Çarşısı'nda en iyi fırın hangisi, bir porsiyonda kaç adet söylenir ve acılısı çok mu acı?
布尔萨社区认证提问
1 回答
⭐️ 最佳解答
İ
İhsan Usta (Tarihi Çarşı Esnafı)2026年9月14日
Cantık Bursa'nın gizli kralıdır! Kayhan Çarşısı'nda Kardeşler Cantık Fırını veya Acı Dayı en köklü yerlerdir.
Genellikle 1 kişi 2 adet yer (biri kıymalı, biri kuşbaşılı). Fırından sıcak çıktığı an hamuru çıtır, içi suludur. Yanına mutlaka bol köpüklü açık ayran isteyin. Acılı olanı hafif pul biberlidir, damağı yakmaz ama lezzeti ikiye katlar. Öğlen 12:00-13:30 arası fırınların en taze saatidir.
写下您的回答
分享您对布尔萨的了解、本地生活经历与真诚建议，为旅行者指点迷津。