布尔萨古老巴扎购物全攻略：真丝、毛巾浴巾、锻打手工刀与手工铜器

活态传承700年的奥斯曼行会手工业心脏

列入联合国教科文组织世界遗产名录的布尔萨历史集市与古驿站群落，是当今世界上最完整的活态商业遗产。遵循严苛古训的各大手工业行会，数百年来各据专街，各显神通。

1. 如何选购正宗布尔萨真丝（考扎商栈 Koza Han）

选购手工丝巾、披肩和领带时，认准当地认证的纯正桑蚕丝原产地标识，传统匠人至今手工绘制古朴典雅的伊兹尼克郁金香纹样。

2. 享有盛誉的布尔萨毛巾浴袍（毛巾街 Havlucular Çarşısı）

布尔萨是现代起圈毛巾的发源地。得益于优质长绒棉与独特纺织工艺，毛巾街陈列着手感蓬松吸水的有机纯棉浴巾与传统土耳其浴防潮薄布（Pestemal）。

3. 传统布尔萨锻打刀具与手工錾花铜器

采用传统冷锻淬火古法打造的布尔萨厨房刀具锋利耐用；而手工敲打錾刻的纯铜土耳其咖啡壶（Cezve）更具传家收藏价值。