Tescilli Nilüfer Hasanağa Enginarı
Nilüfer ilçesi Hasanağa ovasında yetişen, yaprakları sıkı, lifsiz ve yumuşacık çanak yapısıyla ünlü tescilli sakız enginarı. Bursa sofralarında zeytinyağlı garnitürlü veya kuzu etli olarak pişirilir. Tescilli Coğrafi İşaretlidir.
💡 İpucu: Bursa tarihi hanlar ve çarşı bölgesindeki asırlık mekanlarda tadılması tavsiye edilir.
Mayıs ve Haziran aylarında taze hasat edilir. Portakal suyu ve sızma zeytinyağıyla ağır ateşte pişen taze çanak enginarı tercih edin.
Tescilli Nilüfer Hasanağa Enginarı Hakkında Sıkça Sorulanlar
Tescilli Nilüfer Hasanağa Enginarı nerede meşhurdur ve hangi ilçeye aittir?
Tescilli Nilüfer Hasanağa Enginarı, Bursa ilinin Nilüfer ilçesiyle özdeşleşmiş geleneksel bir lezzettir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş resmi Coğrafi İşaretli üründür.
Tescilli Nilüfer Hasanağa Enginarı Bursa'da nerede yenir?
Hasanağa Enginar Festivali (Mayıs), Bursa Ev Yemekleri Lokantaları
Tescilli Nilüfer Hasanağa Enginarı tüketirken nelere dikkat edilmeli, püf noktaları nelerdir?
Mayıs ve Haziran aylarında taze hasat edilir. Portakal suyu ve sızma zeytinyağıyla ağır ateşte pişen taze çanak enginarı tercih edin.
Elif Şahin
Gastronomi & Yerel Lezzetler Araştırmacısı • Mutfak Kültürü Yazarı
Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetleri, Osmanlı saray mutfağı kalıntıları ve geleneksel esnaf lokantaları üzerine araştırmalar yapan gastronomi yazarı.
Bu içerik, Bursamız Editoryal Doğruluk & Şeffaflık Standartları kapsamında yazarımız tarafından resmi kaynaklar ve yerel veriler teyit edilerek hazırlanmıştır.
Bu Lezzeti Keşfederken Ziyaret Edebileceğiniz Tarihi Yerler
Mavi Balon
Nilüfer ilçesindeki Mavi Balon; mimari dokusu, köklü geçmişi ve sunduğu kaliteli sosyal imkanlarla Bursa kültürünün seçkin duraklarındandır.
Podyum Sanat Mahal
Nilüfer ilçesindeki Podyum Sanat Mahal; mimari dokusu, köklü geçmişi ve sunduğu kaliteli sosyal imkanlarla Bursa kültürünün seçkin duraklarındandır.
Tiyatro Nisan
Nilüfer ilçesindeki Tiyatro Nisan; mimari dokusu, köklü geçmişi ve sunduğu kaliteli sosyal imkanlarla Bursa kültürünün seçkin duraklarındandır.
Diğer Meşhur Bursa Lezzetleri
Tescilli Gemlik Sofralık Zeytini
Dünyanın en lezzetli sofralık siyah zeytini kabul edilen, ince kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etli Gemlik zeytini. Sadece doğal salamurada tuz ve su ile fermante edilir; çekirdeğinden etine kadar zengin bir yağ oranı ve eşsiz meyvemsi lezzete sahiptir. Tescilli Coğrafi İşaretlidir.
İncele
Bursa Siyah İnciri
İngiliz Kraliyet Ailesi sofralarından dünya metropollerine kadar 'Black Bursa' adıyla ihraç edilen, dünyanın en kaliteli taze siyah inciri. İri boyutu, morumsu siyah kabuğu, bal gibi kırmızı içi ve uzun raf ömrüyle benzersizdir. Tescilli Coğrafi İşaretlidir.
İncele
Tescilli Bursa Şeftalisi
Bursa ovasının alüvyonlu topraklarında ve Uludağ'ın serin dağ havasında yetişen, dünyaca ünlü devasa, sulu ve rayihalı Bursa şeftalisi. Yarma ve tüysüz (nektarin) çeşitleri bulunur. Tescilli Coğrafi İşaretlidir.
İncele