食文化と歴史
グランドバザール周辺で100年以上愛される屋台スイーツ。セモリナ粉の生地をデーツ型に成形してカリッと揚げ、濃厚なシロップに浸した下町の味。
ブルサのどこで食べる？（おすすめ名店）
グランドバザール入口の屋台・菓子店
💡 おすすめ：グランドバザールやコザ・ハン周辺の歴史ある老舗でお試しください。
グルメの秘訣＆おすすめの食べ方
紙袋に入れてもらい、熱々を街歩きのお供につまむのがブルサ流。
バグダッド・フルマ（市場の揚げデーツ風菓子） に関するよくある質問
バグダッド・フルマ（市場の揚げデーツ風菓子）はどこで有名で、どの地区の発祥ですか？
バグダッド・フルマ（市場の揚げデーツ風菓子）は、ブルサのOsmangazi地区を代表する伝統的な名物料理です。
ブルサでバグダッド・フルマ（市場の揚げデーツ風菓子）を食べるならおすすめはどこですか？
グランドバザール入口の屋台・菓子店
バグダッド・フルマ（市場の揚げデーツ風菓子）を美味しく味わうためのコツはありますか？
紙袋に入れてもらい、熱々を街歩きのお供につまむのがブルサ流。
スポンサーリンク広告
さらに名物を探す
その他のブルサ名物料理
Osmangazi
ブルサ・イスケンデル・ケバブ
1867年にブルサで誕生したトルコ料理の至宝。ピデ（平焼きパン）の上に薄切り羊肉ドネルを敷き詰め、特製トマトソースと熱々の焦がしバターを回しかけ、濃厚なヨーグルトと共に食す伝統の味。
詳細を見る
Osmangazi
ピデリ・キョフテ（ピデの上の炭火焼き肉団子）
イスケンデルケバブのドネル肉をジューシーな炭火焼きキョフテ（トルコ風ハンバーグ）に替えたブルサ名物。カリッとした角切りパンと溶かしバターの旨味が凝縮。
詳細を見る
Osmangazi
ブルサ特産 栗の砂糖漬け（マロングラッセ）
ウル山（ウルダウ）の斜面で収穫された極上の大粒栗を、木綿布に包み秘伝の糖蜜でじっくり煮含めたブルサを代表する銘菓。ビターチョコがけも人気。
詳細を見る