地理的表示保護（GI）認定50 kcal / adet

Osmangazi地理的表示（GI）特産品[shef-ta-lee-see]

ブルサの完熟白桃・黄桃

7月〜9月の地元青果店や道沿いの直売所

食文化と歴史

ウル山の雪解け水と肥沃な平野で育つブルサ名産の桃。極上の甘みと圧倒的な果汁量を誇り、トルコ全土で最も愛されるフルーツブランド。

ブルサのどこで食べる？（おすすめ名店）

7月〜9月の地元青果店や道沿いの直売所

💡 おすすめ：グランドバザールやコザ・ハン周辺の歴史ある老舗でお試しください。

グルメの秘訣＆おすすめの食べ方

完熟したものは皮が手でつるりと剥け、果汁が滴るジューシーさです。

ブルサの完熟白桃・黄桃に関するよくある質問

ブルサの完熟白桃・黄桃は、ブルサのOsmangazi地区を代表する伝統的な名物料理です。トルコ特許商標庁公認の地理的表示（GI）登録品です。

7月〜9月の地元青果店や道沿いの直売所

完熟したものは皮が手でつるりと剥け、果汁が滴るジューシーさです。

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1867年にブルサで誕生したトルコ料理の至宝。ピデ（平焼きパン）の上に薄切り羊肉ドネルを敷き詰め、特製トマトソースと熱々の焦がしバターを回しかけ、濃厚なヨーグルトと共に食す伝統の味。

イスケンデルケバブのドネル肉をジューシーな炭火焼きキョフテ（トルコ風ハンバーグ）に替えたブルサ名物。カリッとした角切りパンと溶かしバターの旨味が凝縮。

ウル山（ウルダウ）の斜面で収穫された極上の大粒栗を、木綿布に包み秘伝の糖蜜でじっくり煮含めたブルサを代表する銘菓。ビターチョコがけも人気。