地元の新鮮な無塩フレッシュチーズとセモリナ粉を練り上げて焼き、シロップに浸した上品な伝統菓子。口に含むとシロップがじゅわっと広がります。
💡 おすすめ：グランドバザールやコザ・ハン周辺の歴史ある老舗でお試しください。
タヒン（練り胡麻）と砕いたクルミ、またはカイマック（濃厚クリーム）を添えてどうぞ。
ムスタファケマルパシャ・チーズデザート に関するよくある質問
ムスタファケマルパシャ・チーズデザートはどこで有名で、どの地区の発祥ですか？
ムスタファケマルパシャ・チーズデザートは、ブルサのMustafakemalpaşa地区を代表する伝統的な名物料理です。トルコ特許商標庁公認の地理的表示（GI）登録品です。
ブルサでムスタファケマルパシャ・チーズデザートを食べるならおすすめはどこですか？
ムスタファケマルパシャ中心部老舗菓子店
ムスタファケマルパシャ・チーズデザートを美味しく味わうためのコツはありますか？
タヒン（練り胡麻）と砕いたクルミ、またはカイマック（濃厚クリーム）を添えてどうぞ。
Elif Şahin
Gastronomi & Yerel Lezzetler Araştırmacısı • Mutfak Kültürü Yazarı
Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetleri, Osmanlı saray mutfağı kalıntıları ve geleneksel esnaf lokantaları üzerine araştırmalar yapan gastronomi yazarı.
This content has been prepared in compliance with Bursamız Editorial Standards, cross-verified with official city data.
Bu Lezzeti Keşfederken Ziyaret Edebileceğiniz Tarihi Yerler
その他のブルサ名物料理
ブルサ特産 栗の砂糖漬け（マロングラッセ）
ウル山（ウルダウ）の斜面で収穫された極上の大粒栗を、木綿布に包み秘伝の糖蜜でじっくり煮含めたブルサを代表する銘菓。ビターチョコがけも人気。
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ブルサ・スュット・ヘルヴァス（オーブン焼きミルクプディング）
オスマン帝国宮廷直伝のブルサ名物スイーツ。バターで炒めた小麦粉に新鮮なミルクと砂糖を合わせ、表面を強火で香ばしくキャラメリゼ焼きした贅沢な口溶け。
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ジェンネット・キュンキュ（宮廷の天国パイ）
オスマン帝国の祝宴で振る舞われた筒状の揚げ菓子。パリッと香ばしく揚げたパイ生地を冷たい糖蜜に浸し、ピスタチオをあしらった伝統菓子。
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