Tirilye Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Mudanya'nın asırlık sahil kasabası Tirilye'de denizden esen iyotlu rüzgarla olgunlaşan zeytinlerden geleneksel taş değirmenlerde soğuk sıkımla elde edilen düşük asitli, meyvemsi sızma zeytinyağı.
💡 İpucu: Bursa tarihi hanlar ve çarşı bölgesindeki asırlık mekanlarda tadılması tavsiye edilir.
Tadım yaparken taze köy ekmeğini yağa batırıp içine bir tutam dağ kekiği atın; boğazda bıraktığı hafif yakıcılık polifenol zenginliğinin kanıtıdır.
Tirilye Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı Hakkında Sıkça Sorulanlar
Tirilye Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı nerede meşhurdur ve hangi ilçeye aittir?
Tirilye Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı, Bursa ilinin Mudanya ilçesiyle özdeşleşmiş geleneksel bir lezzettir.
Tirilye Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı Bursa'da nerede yenir?
Tirilye Tarihi Taş Mektep çevresi zeytinyağı butikleri, Köy pazarları
Tirilye Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı tüketirken nelere dikkat edilmeli, püf noktaları nelerdir?
Tadım yaparken taze köy ekmeğini yağa batırıp içine bir tutam dağ kekiği atın; boğazda bıraktığı hafif yakıcılık polifenol zenginliğinin kanıtıdır.
Elif Şahin
Gastronomi & Yerel Lezzetler Araştırmacısı • Mutfak Kültürü Yazarı
Bursa'nın coğrafi işaretli lezzetleri, Osmanlı saray mutfağı kalıntıları ve geleneksel esnaf lokantaları üzerine araştırmalar yapan gastronomi yazarı.
Bu içerik, Bursamız Editoryal Doğruluk & Şeffaflık Standartları kapsamında yazarımız tarafından resmi kaynaklar ve yerel veriler teyit edilerek hazırlanmıştır.
Bu Lezzeti Keşfederken Ziyaret Edebileceğiniz Tarihi Yerler
Mudanya Tahir Ağa Hamamı
Mudanya ilçesindeki Mudanya Tahir Ağa Hamamı; mimari dokusu, köklü geçmişi ve sunduğu kaliteli sosyal imkanlarla Bursa kültürünün seçkin duraklarındandır.
Mudanya Ortodoks Kilisesi (Uğur Mumcu Kültür Merkezi)
Mudanya Ortodoks Kilisesi (Uğur Mumcu Kültür Merkezi) rehberi: 19. yüzyıl Hagios Georgios taş bazilikası, Mütareke Meydanı, tiyatro salonu ve 15 soru-cevap.
Mudanya Mütareke Evi Müzesi: Cumhuriyetin Diplomatik Zaferi, Tarihi Yalı ve Ziyaret Rehberi
Mudanya Mütareke Evi Müzesi; 11 Ekim 1922'de Türk Kurtuluş Savaşı'nı askeri ve diplomatik zaferle taçlandıran Mudanya Mütarekesi'nin imzalandığı, 19. yüzyıl neoklasik beyaz ahşap sahil köşkü mimarisi, İsmet İnönü'nün çalışma odası ve tarihi meydanıyla Türkiye Cumhuriyeti'nin doğum belgesidir.
Diğer Meşhur Bursa Lezzetleri
Mudanya Barbun & Deniz Mahsulleri
Marmara Denizi'nin berrak Mudanya ve Tirilye koylarından günlük tutulan kaya barbunu, tekir ve istavrit. Zeytinyağında tavası veya ızgarası, deniz kokulu iyotlu havası eşliğinde sahil boyunca sunulur.
İncele
Karacabey Ovası Salçalık Domatesi & Kışlık Soğanı
Türkiye'nin salça ve domates üretiminin başkenti Karacabey ovası. Yüksek likopen, kuru madde oranı ve yoğun aromasıyla ünlü salçalık domatesi ile kış boyu çürümeden dayanan lezzetli tescilli soğanı.
İncele
Harmancık Eko Çam ve Kestane Balı
Bursa'nın el değmemiş güney ormanlarına sahip Harmancık ilçesinde, karaçam ve yabani kestane ağaçlarının polenleriyle üretilen koyu kehribar renkli, şifalı saf orman balı.
İncele